农业农村部：预计今年肉类和奶类产量或创历史新高主要畜产品市场供应较为充裕

农业部畜牧兽医局副局长陈光华4日表示，从畜牧业整体情况来看，今年以来，全国畜牧业生产稳步发展，主要畜产品市场供应较为充裕预计今年肉奶产量可能创历史新高，鸡蛋产量保持稳定，为元旦春节期间市场供应保障了良好的生产基础

图:山西太原，消费者在超市选购鸡蛋。中国新闻社记者张云社

农业部4日下午召开新闻发布会，会上有记者提问，10月份以来，我国生猪价格停止下跌我的问题是中国猪肉供应的现状和趋势是什么11月，12月猪价是否会大幅反弹，今冬明春我国肉蛋奶等畜产品的供应和价格是否会受到影响

陈光华首先介绍了养猪生产的情况生猪生产可以说到今年二季度已经完全恢复今年6月至9月，全国肥猪均价一路下跌至成本线以下四季度猪肉消费进入旺季，市场价格回升最近几天波动稳定据农业农村部监测，11月3日，全国生猪平均价格为每公斤16.04元，略高于养殖成本线，养殖损失得到缓解

图:消费者在选购猪肉。农场负责人沈摘了一串葡萄，拧开底部最小的一颗，用小仪器挤了挤汁。仪表屏幕立即显示葡萄甜度为：20。"这些葡萄符合顾客的需求，可以送货上门."沈约满意地说：“今天将送出1000斤‘阳光玫瑰’，平均每斤价格在30元以上。我们有106亩果园，可以采摘到9月底，又是一个丰收年！”丰富产品，不断优化产业结构。。中国新闻社记者张云社

根据我们的分析，近期猪肉价格反弹的主要原因是消费，市场供应相对宽松的基本面并没有改变陈光华指出，9月份，规模以上屠宰企业共屠宰生猪2509万头，同比增长95.2%10月份，生猪出栏量更大，达到3023万头，同比增长111%在养殖方面，据农业农村部监测，3月份以来，全国猪场新生仔猪每月超过3000万头，并持续增加这些仔猪育肥6个月后即可投放市场预计今年四季度至明年一季度，市场上的肥猪数量将大幅增加，猪的相对过剩将持续一段时间目前我国可育母猪存栏仍比正常存栏高6%，预计明年初将调整到合理水平

希望大家多买猪肉，多吃猪肉，这样不仅能丰富老百姓的营养，还能缓解农民的经营困难陈光华说

陈光华表示，下一步，农业农村部将根据生猪产能调控计划要求，密切关注全国和全国可育母猪数量变化，及时发布预警，落实分级调控责任，上下联动稳定生猪生产各地要保持土地利用，环境保护，贷款，保险等政策的连续性和稳定性，特别是要防止放贷，停贷，对经营严重困难的农户给予帮扶趁此机会，建议广大养殖场户有序安排生猪出栏，不要因为当前猪价反弹而盲目押注市场前景，也不要急于扩大产能，以免后期损失巨大

关于鸡蛋等畜禽产品的供应，陈光华介绍，国庆后，在消费需求增长，养殖成本上升等因素的推动下，全国鸡蛋价格从10月下旬的每斤4元上涨到5.2元，最近几天又回到5元以下由于蛋鸡繁殖率高，生产周期短，生产者可以根据市场信号快速调整生产计划伴随着近期新开蛋鸡和淘汰蛋鸡减少，产蛋量将同步增加，后续市场供应有保障

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