优质多样化的原料是产品质量和食品安全的基础

最近几天，第二十届中国食品安全大会在北京召开，良品铺子被组委会授予2021—2022年度食品安全诚信单位荣誉称号这是良品铺子连续第二年获此殊荣

以实施食品安全战略，助力健康中国建设为主题的第二十届中国食品安全大会，由教育部，生态环境部，农业农村部，海关总署，国家市场监督管理总局，国家林业和草原局，中国食品工业协会联合主办，中国食品安全报社承办。

优质多样化的原料是产品质量和食品安全的基础好的店铺坚信好的原料做出好的味道，把原料作为质量管理的首要环节通过找遍全球，建基地，优中选优，设置多重门槛，由良品铺子从源头提升整个产业链的品质

以好店的兔山楂棒为例它的原料是山东沂蒙山区的大星星山楂当地的果农熟悉收获好的商店的要求采收水果时，只选用特级水果，不仅个头大，皮亮，甜度高，而且外表无一丝疤痕新鲜特级山楂经过三次人工筛选，原果磨成浆，保留了山楂的良好营养，再经过高低温140小时以上的烘烤，制成酸甜可口，可爱可口的兔山楂棒

武汉大学质量发展战略研究院2022年6月发布的《良品铺子2021质量年度报告》显示，2021年，良品铺子共接受政府食品安全监管部门抽检1780批次，比上年增长47.47%，合格率达到99.94%，高于全国平均水平1.74个百分点这背后，是良品铺子建立并不断优化的一套质量管理体系，为优质产品的长期稳定供应保驾护航

最近几年来，良品铺子对高品质零食的追求和创新，多次获得专业机构食品安全奖项的肯定2021年底，良品铺子在第五届食品安全中国发展高峰论坛上荣获第四届长城食品安全科学技术奖特等奖2022年11月，由《瞭望周刊》主办，新华社，国家市场监督管理总局指导的首届中国食品健康智库峰会在海南举行良品铺子作为零食行业的唯一代表，荣获组委会颁发的2022中国食品健康示范企业荣誉

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