得益于家庭传统的秘方和勤劳的干劲秦妈火锅很快在重庆街头走红

痛苦！4日，一个女商人的传奇结束了！

日前，秦马实业集团殡葬委员会发布讣告全国三八旗手，重庆市劳动模范，重庆市会员，重庆市餐饮商会副会长，重庆火锅协会副会长，重庆秦马实业集团董事长秦同志于2021年9月4日3时50分逝世，享年64岁

重庆商会餐饮商会也在发布讣告称:秦女士的去世，让我失去了一位德高望重的大姐，对重庆餐饮行业来说，是一大损失这个行业令人心碎，令人惋惜

秦，1958年3月出生于重庆，1976年参加工作，成为重庆公交公司员工。

据上游新闻报道，当时是重庆公交路队女工的秦主动下岗创业带着两万元的积蓄和向亲戚朋友借的几万元，秦开始了他的创业之路在亲朋好友的记忆中，秦总是面带微笑，微笑着面对创业的困难和生活中的挫折，给大家带来快乐

1998年，秦和丈夫李杰创立了秦马火锅品牌，并在加州花园公路沿线摆了6张桌子开了一家火锅餐厅得益于家庭传统的秘方和勤劳的干劲，秦妈火锅很快在重庆街头走红

火锅是重庆人生活中不可或缺的一部分，也是重庆的标志性名片2007年，中国烹饪协会授予重庆中国火锅之都称号根据重庆市火锅协会的数据，火锅是重庆市仅次于小吃和快餐的第二大饮料，拥有近3万家火锅餐厅

即使竞争激烈，秦马火锅依然是数一数二的2020年，重庆秦马餐饮管理有限公司在重庆民营企业100强中排名第58位，在重庆餐饮业10强民营企业中排名第2位2020年，重庆秦马餐饮管理有限公司总收入为26.57亿元

据秦马火锅官网信息显示，秦马火锅已发展成为注册员工3万余人，全国门店近700家，年销售额超20亿元的大型餐饮企业在加拿大，南非和新西兰也有商店

官网显示，2009年，秦马公司投资建设重庆火锅产业化示范项目，将传统火锅底料生产模式升级为工业化，标准化，规模化，现代化的火锅产业新模式，彻底改变了多年来火锅底料无熟化工序，无固定标准，难以精准管控，发展空间受限的现状，使秦马公司的发展迈上了新台阶。

在2020年重庆两会上，秦提出，要引导夜市差异化发展，根据地理位置，目标客户，消费水平，购买力和需求，因地制宜发展夜市经济，将重庆夜间潮生活理念推向全国。

据上游新闻报道，目前，秦的儿子已经接手，将带领秦妈的团队完成母亲未竟的事业。