为什么会有鲱鱼罐头这种食物有臭味和酸味

鲱鱼罐头闻起来像垃圾场鲱鱼罐头是瑞典的传统食品将加工好的鲱鱼放入缸中自然发酵这是一种罐头食品，有臭味和酸味鲱鱼原本是一种海鱼，有很重的体臭再加上反复发酵的自然腐烂，味道更加浓郁

发酵鲱鱼最大的特点就是遍地都是，恶臭难散没吃过腌鲱鱼的人，因为它刺鼻的恶臭，常常捂着鼻子据报道，瑞典政府已经禁止在居民区销售鲱鱼罐头国际航班也不允许携带这种易拉罐，因为气压变化可能导致易拉罐爆裂，后果严重它的气味是纳豆的300倍

为什么会有鲱鱼罐头这种食物。

1.鲱鱼罐头的生产和发展是在当时物资极度匮乏的历史条件下形成的在当时的历史条件下，人们除了鲱鱼罐头充饥外，没有别的东西可吃鲱鱼本身很有营养久而久之，也形成了特定的饮食习惯鲱鱼本身营养丰富后来因为鲱鱼罐头的恶名，也引起了一些饮食探险者的好奇，他们想跳下来尝试体验一下，以此刺激自己的神经

2.这种腌制鲱鱼的过程已经有将近300年的历史了起初，渔民们还想出了一个自然发酵腌制鲱鱼的方法来省钱，因为它会吃更少的盐到8月中旬，罐头里的鲱鱼变得粘稠多汁，由于鲱鱼的发酵，罐头里的气体膨胀，使罐头鼓起，说明鲱鱼已经腌制好，可以上市了

鲱鱼罐头和大便哪个臭。

和屎比起来，鲱鱼罐头其实更臭因为鲱鱼罐头的气味是纳豆的300倍，榴莲的20倍，就算是吃了屎的狗也会呕吐，所以鲱鱼罐头比屎还臭，吃起来咸咸的，满满的鱼腥味，很像大夏天，臭水沟里的死鱼发酵好几天才出来的味道

纳豆有味道，发酵的味道，鲱鱼罐头是纳豆的300倍，鲱鱼罐头是臭豆腐的420倍，估计比粪便臭10倍。