汤圆是生活中常见的传统食品口感好

汤圆是生活中常见的传统食品它的吃法多，口味丰富，口感好很多人会在家做大部分水饺会在水烧开后放入如果是速冻水饺，也可以在水开之前放进去

1.速冻:煮沸前放入水。

速冻水饺已经冷冻，冷水可以使其伴随着水温的升高而升温如果直接往锅里放热水，可能会导致饺子预热直接爆开，里面的馅料容易流出来

2.现包:烧开后放。

但如果是刚包好的饺子，就要把锅里的水烧开，因为刚包好的饺子在水下的锅里煮开后会很快浮起来，煮开后口感会更软更糯，如果用冷水煮，煮熟的饺子可能会粘在一起。

饺子要多久才能煮透。

大约十分钟。

一般来说，汤圆十分钟左右就熟了不过要看煮出来的汤圆是新鲜的还是冷冻的，汤圆的数量如果是新鲜的，正常情况下十几分钟左右就能熟，但如果是速冻的，要12到13分钟才能熟，多则几分钟所以在煮饺子的时候，要多观察，不要一概而论

煮饺子的技巧

轻轻地捏

煮之前用干净的手轻轻捏灯笼，使其表皮微微开裂，这样煮出来的灯笼就会里外夹生，不会夹在中间，又软又好吃。

慢慢烹饪

大火煮一会儿，饺子起来后赶紧换小火慢慢煮，不然会在锅里不停翻滚，煮出来的饺子里里外外都不好吃。

订购冷水

在煮饺子的过程中，每煮一次都要同时往锅里倒适量的凉水，让锅里的饺子不断翻滚煮两三遍后，再煮一会儿，就可以出锅吃了

4.经常换水

锅里的水烧开两三次后，及时换水因为这个时候，锅里的饺子汤已经变得又粘又腻如果继续用，不仅会慢慢成熟，还容易被夹在中间

快速烹饪

煮好的饺子如果暂时不能食用，要及时出锅，放入干净的凉开水中冷却后要取出放入盘中